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在美国别说你没吃过这些食物

发布时间:2014-11-17 01:24:05来源:走四方旅游网

  美食人人爱,自从《舌尖上的中国》播放之后,全国吃货数量爆棚。中国的美食享用了,吃货们也应该冲出亚洲,奔向美利坚了。下面,小编整理了十种美国超级受欢迎的食物,在美国的朋友,没吃过的,赶紧去刺激一下你的舌尖吧!

 

  1.巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream

  1937年,来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃曲奇饼干。在美国人民享受她的曲奇的同时,他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后,有了让人惊讶的觉悟:因为有个人太懒去烤这个曲奇饼干,发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法:把生面切成小块,拌在冰激凌里!Now that's American Cooking!

 

  2. 特大啃Turducken(小编汗了一下,表示木有吃过)

  如此聪明并且简单的创造,让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡,塞只鸭子在它肚子里,然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉,油炸2-3小时。特别加分,如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐,有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明,还是最适合在4th of July享用。

 

  3. 水牛城辣鸡翅Buffalo Wings

  水牛城鸡翼(纽约辣鸡翅)以酸辣味为主,这里的做法是把鸡翅不上任何调味料和粉料下油炸,然后再裹上以辣椒为原料的酱汁、白醋、蒜碎、洋葱碎和蜂蜜,接着再进行烤制。这样的做法可以锁住鸡汁的精华,让鸡翅的味道更香浓,还可以迫出多余油份。烤好后的鸡翅外层沾满浓郁的酱汁料,微酸辣又带点烧烤酱风味,三重口味,很吸引。

 

  4. 火焰冰激凌 Baked Alaska

  美国人是很复杂的。当他们面对严肃的决定像“你想吃什么甜点啊,亲爱的?冰激凌还是苹果派?” 他们不会知识简单的说“我们拿一勺冰淇淋,放到苹果派上如何?”No, no.他们能把一整盒的冰欺凌,想出办法把它烤在一个派里。怎么做到的?打死我也不明白。但是我知道这点:你可以在上面倒上朗姆酒,然后把它整个点燃,现在才像道菜。

 

  5. 考伯沙拉 Cobb Salad

  吃了这么多油腻的东西,有的美国人开始说:“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然,他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时,先要有足够的肉类种类和重量,然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个Double Cheese Burger中找的到的都可以放进去。最好的列子Cobb Salad:熏肉,炸鸡肉,牛油国,鸡蛋粒,蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。

 

  6. 鲁宾三明治 Reuben Sandwich

  这种装满了东西的三明治现在在世界上都满多见的。不过Reuben是最美国的了。首先要用10多种香料烤的熏肉片,一口吃下去你都不知到吃了什么的只知道是肉的那种。推荐每个三明治中要放入至少1磅。然后在每3片中藏一块“瑞士”奶酪,那种中间有洞的,真的瑞士人决不会去碰的。再在上面撒些“俄国色拉酱”,一种鲜艳的,橘红色奶酱。

 

  7. 巧克力棉花糖夹心饼S'mores

  一直不明白,为什么S'mores会在美国如此流行。饼干用的是英国人的Graham crackers,在美国一直就没什么人吃的。中间夹的是软糖块,那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤着玩的,烤好了一般就扔到一旁,没多少人爱吃的。反正和在一起,美国人就喜欢吃了。

 

  8. 美式中国菜 “Chinese Food”

  美国料理最棒的地方就是胡思乱想,有时候想出来的他们自己都无法承认,就找个接近的风格,跟着那个叫。举例:“Chinese Food”。横跨美国50州,所谓的中国快餐提供10多道漂亮的,油炸了的,酱油烤了的事物。鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后叫陈皮鸡(orange chicken),春卷里面加奶酪或奶油,炒饭炒面吃完后盘里的剩的油可以用来再抄2-3道小菜。这些菜都有一个共同点,他们都是美国人想出来借着中国菜的模版。

 

  9. 费城牛肉芝士三明治Philly Cheesesteak

  只有在Philadelphia,美国里最美国的城市,才能发明出如此象征性的三明治,而且强力坚持不需要任何人来尝试改善它。只用最差的原料, Pennsylvania的市长Ed Rendell解释那些不是本洲的人尝试来做philly cheesesteak的问题:“第一,他们会用好的牛肉。你需要用最肥最硬的肉才能得到合适的味道。第二个错误,当然,你只能用奶酪制造时的残渣,不能用真的奶酪。”Rendell坚持这样因为“真的奶酪不能溶透到肉里”。无论如何,Philly cheeseteak还是很美味的。如果用上好的肉和奶酪会让它更好吃吗?当然。不过那样就不是美国原味的了。

 

  10. 美式炸热狗Corn Dog

  1942年,在一个德州美丽的乡村集市上,一个有商业头脑的年轻人叫做Neil Fletcher想出了一个可以让他的热狗热卖的办法:在热狗肠上涂厚厚一层便宜的玉米糖浆,用热油炸的5分钟,再在后面插根棍子。就这样一个美国传统诞生了。每年当天气转热,春暖花开时,美国人一边享用这简单可口的美食,一边问自己:我们还能油炸些什么呢?

 

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